Tort cu fructe de padure si crema de vanilie

De cate ori comandam "La Mama" sotul meu ia ca desert tort cu fructe de padure. Pentru ca e destul de scump si portia mica, m-am gandit sa il fac si eu acasa.
Am cumparat un blat de tort, am facut o crema de vanilie cu lapte, oua si un baton de vanilie si am dezghetat zmeura si mure de la congelator, pe care le-am pus cu niste zahar pe foc mic sa isi lase zeama.
Am insiropat blatul cu zeama lasata de fructe, am pus un strat de crema si fructe deasupra. Am repetat operatia si la sfarsit am acoperit tortul cu frisca si am presarat fulgi de migdale copti un pic la cuptor.
A iesit foarte bun, de vre-o 10 ori mai ieftin, doar ca fiind in frigider s-a terminat foarte repede.

Briose cu fulgi de ciocolata si fructe confiate

Azi a stat mama cu bebe si am apucat sa fac briose. Luasem fructe confiate din Lidl si vroiam sa le folosesc. Am pus cam 200 gr faina, praf de copt, zahar cam 150 gr, jumatate de pachet de unt la temperatura camerei si le-am amestecat bine. Apoi am pus niste lapte, cam 3 sferturi de cana de ceai si un ou. Am amestecat tot, am pus fulgi de ciocolata si fructele confiate si le-am pus la cuptor in tava de briose cam 25 min la 190 grade. Au iesit o nebunie. Mirosea in casa atat de bine.... cred ca mai fac si maine.